Gâteau noir et blanc haute couture :)

Désolée pour cette absence prolongée sans publication …. et pourtant, ce n’est pas le boulot qui a manqué, mais le temps du coup ! 🙂

Alors, c’est repartie pour une série de publications, histoire de rattraper le retard ! 😉

Bon, il faut dire aussi que le gâteau que je vous présente m’a fait des misères, donné quelques sueurs froides que je ne suis pas prête d’oublier … mais je vous fais grâce des détails !! ^^

Alors voilà le jolie gâteau haute couture, réalisé d’après photo pour les 18 ans de Tania et Wendy.
La demande était précise et j’aurais parfaitement honoré la mission s’il n’avait pas fait un temps aussi humide !

Le gâteaux était composé d’une génoise vanillée et chaque étage était fourré d’une crème différente : mascarpone-chocolat pour le premier, mascarpone-fraise pour le second, et crème pâtissière pour le dernier étage.
Tous les décors sont en pâte à sucre, donc tout est comestible … y compris la chaussure biensur !! 😉

Voilà, en tout cas j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ce gâteau !