Le Brownie au chocolat « cœur de Guanaja », framboises séchées et cacahouètes caramélisées pour Culino Version

J’ai décidé de participer au projet Culino Version !!
Mais Culino Version, qu’est-ce que c’est me direz vous ?!!
Hé bien c’est une très jolie initiative de quelques blogueuses qui ont décidé de passer outre les mouvances actuelles et leur pseudo concours truqués (oups) et autres parties de pêche pour augmenter le trafic sur un site.
Culino Version lance un thème et propose à ceux qui sont intéressés de s’approprier une recette et de la partager !
Rien à gagner, à part le partage de recette et d’expérience 🙂

Voilà donc ma participation : Le Brownie au chocolat « cœur de Guanaja », framboises séchées et cacahouètes caramélisées
Enfin, plus précisément « notre participation », car ma grande dragonette m’a bien aidé …. surtout à lécher les fonds de bols !! :p

Temps de réalisation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 à 40 minutes en fonction du four et du moule

Ingrédients pour un brownie de 8 personnes ….. bon d’accord, 4 gourmands !! 😉
– 3 œufs
– 180 gr de sucre
– 150 gr de beurre
– 80 gr de chocolat (en ce qui me concerne, j’ai pris du « cœur de Guanaja », qui est un chocolat composé de 80% de cacao, mais un chocolat d’au moins 60% de cacao ira aussi 😉 )
– 40 gr de farine
– une poignée de framboises séchées
– une poignée de cacahouètes caramélisées

La recette :
– Blanchir les œufs et le sucre
– pendant ce temps, faire fondre le beurre et le verser sur le chocolat pour le faire fondre.
– Ajouter le mélange beurre/chocolat au premier mélange, puis la farine
– Ajouter les framboises et les cacahouètes
– Versez le tout dans un moule beurré et fariné et enfournez le temps indiqué à 160°

Bon, alors je n’ai qu’une chose à dire : MIAM !!
Et je n’ai qu’une photo (enfin un ptit combiné ;)) pour l’illustrer :

Je précise que ce sont les petits doigts boudinés de mes dragonettes !! 😀
Et ne me demandez pas d’autres photos, j’ai pas eu le temps  !! 😉

Allez, bon appétit !! :p