Mes minis cakes, Mickey

Vous l’avez tous reconnu ….. enfin j’espère !! lol
Oui, c’est bien Mickey 😉

C’est un mini cake bien-sur, mais en réalité c’est aussi une maquette ! lol
Un maquette ?? me direz-vous … Hé bien oui, une maquette, car je dois réaliser pour la semaine prochaine une tête de Mickey pour l’anniversaire d’un petit garçon 🙂
Alors je me suis dit qu’il serait judicieux de faire un essai avant le grand jour … je ne veux pas décevoir ! 😉

Me voilà donc parti dans la confection : opération découpage !!
Grande nouvelle : la génoise se conserve très très bien, à partir du moment ou vous la conservez à l’abri de l’air … j’ai donc pu utiliser la génoise que j’avais confectionné pour ma coccinelle.
Oui, alors je dois préciser quand même, que comme je me suis fixé l’objectif de réaliser tous les gâteaux rigolos de mon livre en miniature, j’ai fait de la génoise en conséquent : plusieurs demi-sphères et un grand plateau pour pouvoir y faire des découpes à ma guise ! 🙂

J’ai donc pris deux demi-sphères pour les oreilles et j’ai découpé deux cercles un peu plus grands pour le visage.

J’ai ensuite fourré et recouvert le tout d’un glaçage crémeux au beurre aromatisé au citron (MIAM ! 🙂 )

L’étape suivante, consiste bien-sur à recouvrir le gâteau de pâte à sucre. j’ai donc positionné le rose du visage, puis le noir des oreilles et du contour du visage.
J’avoue que cela n’a pas été facile : Mickey a des proportions assez bizarres, il faut le dire ! lol

Et la dernière étape : les éléments du visages !!
Pas fastoche non plus quand on fait ça à main levé …. la prochaine fois, je me ferais un petit pochoir, beaucoup plus pratique pour être sur de respecter les proportions et la position de chaque élément.
J’ai donc tout d’abord tracé les traits au feutre alimentaire et je les ai ensuite recouvert de pâte à sucre.

Alors, qu’en dites vous ?!