Le gâteau de mariage de Steph et Fred

Le Wedding Cake de Steph et FredCe week-end, j’ai assisté au mariage de mes amis Stephanie et Fred …. mais je n’ai pas fait qu’y assister, j’ai également eu l’honneur de réaliser leur pièce montée, ou plutôt leur Wedding Cake, car c’était un vrai Wedding Cake à l’américaine !! 😀

Un gâteau pour 70/75 personnes, plusieurs heures de travail (4 heures, rien que pour la cuisson des génoises) et pas mal de pression …. mais ça en valait largement la peine !!

Le plus beau compliment est biensur le « hoooo » des mariés, qui bien qu’ayant validé la maquette (oui oui, j’avais fait une maquette, on sait jamais !! lol), étaient a priori ravis du résultats final.
Mais en plus, j’ai pu assister aux réactions des invités et faire un « sondage » en direct live !! :p
Tout ceci a été positif à 100% …… tout le monde l’a trouvé « aussi bon que beau » !! 😀

Le thème, les couleurs et les saveurs ont bien entendu été choisis par les mariés !
Le gâteau était donc composé d’une génoise vanillée et fourrée au premier et dernier étage de chocolat, et au milieu d’une crème au citron.

Ha oui ! et j’ai aussi fait des ptits solo pour les mariés : un au chocolat pour la dame et un au citron pour le monsieur qui n’aime pas le chocolat (halala !! lol) 😉

Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred Le Wedding Cake de Steph et Fred

Un sacré challenge, mais qui m’a donné beaucoup de plaisir et de fierté !! 🙂

Et vous, qu’en pensez vous ?!

 



Posté le : 04-04-2011 | Par: Ma Boîte à Gâteau

Dans la catégorie: Les gâteaux, Wedding Cake

22 réponses à “Le gâteau de mariage de Steph et Fred”

  1. Delphine dit :

    Tout simplement magnifique
    Bravo pour tes prouesses

  2. Cenwen dit :

    Et beh! quel travail! Il est tout simplement sublime!

    Bravo Mam’zelle 🙂

    Bisous 🙂

  3. Julie dit :

    Il est vraiment splendide !

  4. graziella dit :

    suis zalouse…. bravo, bravo… hip hip hip hourra… pour un premier wedding cake ça déchiiiiire… félicitation madame 😉

  5. sophiejosh dit :

    top niveau, quel beau wedding cake jadore
    bravo!!!!!!

    • Alex dit :

      Merci bcp !! Je sais de source sur que vous en vouliez un pour votre mariage …. je m’occuperais p-e des renouvellement de vœux !! 😉 😀

  6. Noémie dit :

    On en vient a regretter de ne pas pouvoir croquer l’écran…

  7. kaderick dit :

    il est franchement superbe!!!
    ça donne envie de se remarier 🙂
    Les détails sont vraiment top et les losange sue le blanc ça fait haute couture.
    j’adore les couleurs!!! Tu es au Top 😉
    Bravo tu peux être contente de toi!!!

    • Alex dit :

      Merci ma fan !! ;):D
      Je n’ai pas choisi les couleurs, mais je suis contente d’avoir réussi à les faire comme c’était prévue !! lol
      En tout cas, chui prête à descendre chez toi si tu te remarie !! lol 😉

  8. Steph (la mariée) dit :

    Il était merveilleusement beau, et merveilleusement bon !
    Tout le monde en a fait des compliments, certains invités ont même crus que c’était un élément de décoration tellement il était beau !
    Tout le monde a été emballé, c’est unanime !
    Merci encore pour ce magnifique cadeau !

    • Alex dit :

      Wouahou !! le témoignage de la mariée en personne !! 😀
      Merci chère cliente !! Ravie que mon travail vous ai plus à tous les deux surtout 😉
      Gros bisoux et je vous souhaite tout le bonheur du monde !!

  9. ZeMarmotte dit :

    Alors là, je dis « chapeau bas », madame !!
    Il est parfait, c’est une très belle réalisation.
    J’imagine la pression que tu devais avoir pendant la confection et le régal après avec tous les compliments et le droit de le manger en plus.
    D’ailleurs, as-tu encore envie de manger tes gâteaux ??

    En tout cas, félicitations, quand on regarde tes créations, ça a l’air si simple mais je devine tout le travail derrière. Bravo à toi !!

    • Alex dit :

      Merci beaucoup 🙂
      Si tu veux tout savoir : je ne mange pas mes gâteaux !! lol
      Mais rien ne m’apporte plus de plaisir et de satisfaction que de voir mon travail apprécié tant sur la plan visuel que gustatif !! 😉

  10. sweetdragon dit :

    Bonjour tout le monde,

    Je suis le gouteur de Cléopâtre et de ce fait, j’ai l’honneur de me dévouer à la dégustation de quasiment toutes les créations. Faut vraiment que je me mette au sport 😀

    J’ai vraiment une place d’enfer dans cette hsitoire ^^